La cité a été partiellement fouillée depuis 1915, sous le protectorat par des archéologues français et marocains.
Aujourd'hui, ce sont 40 hectares de vestiges qui s'étendent au milieu des oliveraies et des champs. Quelques monuments
prestigieux ont été restaurés pendant le XXe siècle. La qualité de conservation remarquable des mosaïques et
l'exceptionnelle préservation du site ont incité l'UNESCO à le classer au patrimoine mondial de l'humanité.
Les vestiges les plus spectaculaires sont les très nombreuses mosaïques ornant le sol des riches demeures. Leur
conservation pose toutefois problème : auparavant protégées, elles sont désormais exposées au soleil, au vent et aux
visiteurs qui peuvent les fouler librement.
En 1946, les fouilles ont permis de trouver des bustes de bronze dont l'un figure Caton d'Utique. Les zones fouillées
représentent moins de la moitié du site.
L'activité antique de la cité est visible par le nombre élevé d'huileries et de boulangeries identifiées sur le site.
Quelques maisons permettent de bien percevoir le plan de ces grandes demeures romaines avec leur atrium et impluvium. On a
retrouvé plusieurs établissements de bain : quatre d'époque romaine avec un hypocauste, et un hammam de la période arabe.
Volubilis attire de nombreux visiteurs. Le site est classé patrimoine universel par l'UNESCO.